Ostfrallor i form

Här kommer ett recept på underbart goda ostfrallor i form som är riktigt smidiga att baka. När du låter frallorna jäsa tillsammans i formen och gräddar dem tillsammans blir de otroligt saftiga.

Baka gärna dessa frallor så du har riktigt gott bröd till exempelvis mellanmålet där du kan låta alla bryta sina egna nygräddade ostfrallor.

Oavsett när du tänkt att äta frallorna tror vi de kommer bli riktigt uppskattade!

Snabblänkar

Ostfrallor i form

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 80 min.
• Portioner: 12 st.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 50 g jäst
• 2 ½ dl vatten
• 2 ½ dl mjölk
• 2 tsk salt
• 50 g rumsvarmt smör
• 11 dl vetemjöl
• 1 st ägg (till pensling)
• 75 g riven ost (av valfri sort)

Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.
2. Värm vatten och mjölk till fingervarmt, 37 grader
3. Häll lite av den fingervarma vätskan i bunken med jästen och lös upp jästen helt.
4. Häll på resterande vätska.
5. Tillsätt salt och mjölet, lite i taget, och knåda väl.
6. Tillsätt det rumstempererade smöret och arbeta in det ordentligt i degen.
7. Låt degen jäsa 30 minuter täckt med bakduk.
8. Forma 12 st frallor av degen och lägg frallorna i en form. Formen ska idealt ha en storlek på ca. 32 x 24 cm.
9. Låt frallorna jäsa tillsammans i formen täckt med bakduk i 30 minuter.
10. Sätt ugnen på 225 grader.
11. Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö på riven ost.
12. Grädda frallorna i mitten av ugnen ca. 15 minuter.
13. Njut av otroligt goda nygräddade ostfrallor i form.

• Recept av: Kajsa Rosqvist

Steg för steg

1. Forma 12 st frallor av degen.

2. Lägg frallorna i en form och låt dem jäsa tillsammans.

3. Pensla med uppvispat ägg.

4. Strö riven ost över frallorna.

5. Grädda frallorna i ugn i ca. 15 minuter, och njut av dina goda ostfrallor i form.

Fler recept vi tror du gillar

• Stekpannebröd
• Tranbärsfrallor
• Havrefrallor
• Rågsiktsfrallor