Ostfrallor i form

Här kommer ett recept på underbart goda ostfrallor i form som är riktigt smidiga att baka. När du låter frallorna jäsa tillsammans i formen och gräddar dem tillsammans blir de otroligt saftiga.

Baka gärna dessa frallor så du har riktigt gott bröd till exempelvis mellanmålet där du kan låta alla bryta sina egna nygräddade ostfrallor.

Oavsett när du tänkt att äta frallorna tror vi de kommer bli riktigt uppskattade!

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Frallor i formen

Ostfrallor i form

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Total tid: 80 min.
  • Antal: 12 st. 1x

Ingredienser

Skala
  • 50 g jäst
  • 2 ½ dl vatten
  • 2 ½ dl mjölk
  • 2 tsk salt
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 11 dl vetemjöl
  • 1 st ägg (till pensling)
  • 75 g riven ost (av valfri sort)

Instruktioner

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Värm vatten och mjölk till fingervarmt, 37 grader
  3. Häll lite av den fingervarma vätskan i bunken med jästen och lös upp jästen helt.
  4. Häll på resterande vätska.
  5. Tillsätt salt och mjölet, lite i taget, och knåda väl.
  6. Tillsätt det rumstempererade smöret och arbeta in det ordentligt i degen.
  7. Låt degen jäsa 30 minuter täckt med bakduk.
  8. Forma 12 st frallor av degen och lägg frallorna i en form. Formen ska idealt ha en storlek på ca. 32 x 24 cm.
  9. Låt frallorna jäsa tillsammans i formen täckt med bakduk i 30 minuter.
  10. Sätt ugnen på 225 grader.
  11. Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö på riven ost.
  12. Grädda frallorna i mitten av ugnen ca. 15 minuter.
  13. Njut av otroligt goda nygräddade ostfrallor i form.
  • Författare: Kajsa Rosqvist

Steg för steg

1. Forma 12 st frallor av degen.

12 formade frallor 1

2. Lägg frallorna i en form och låt dem jäsa tillsammans.

Lagg frallor pa plat

3. Pensla med uppvispat ägg.

Pensla med uppvispat agg

4. Strö riven ost över frallorna.

Ostfrallor pa form

5. Grädda frallorna i ugn i ca. 15 minuter, och njut av dina goda ostfrallor i form.

Njut av fardiga frallor
Frallor under handduk

Fler recept vi tror du gillar

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

cross-circle