Grahamsfrallor

Här kommer ett recept på supergoda frallor som blir så fina och goda. De är mjuka och fluffiga i mitten och har en krispig yta.

Frallorna bakas med grahamsmjöl och vetemjöl. De är lätta att baka, och tack vare grahamsmjölet blir frallorna extra smakrika.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Grahamsfrallor5

Grahamsfrallor

  • Antal: 12 st. 1x

Ingredienser

Skala
  • 1/2 paket jäst
  • 6 dl vatten (fingervarmt, 37 grader)
  • 2 tsk salt
  • 1 msk flytande honung eller sirap
  • 5 dl grahamsmjöl
  • 9 dl vetemjöl

Instruktioner

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Häll lite av det ljumna vattnet i bunken och lös upp jästen.
  3. Häll i resterande vatten.
  4. Häll i salt och honung/sirap i bunken och rör om.
  5. Häll därefter i grahamsmjöl och vetemjöl i bunken.
  6. Rör om igen så du får en lagom lös deg.
  7. Låt degen jäsa i bunken i mellan cirka 2 – 3 timmar. Täck bunken med en jäsduk vid jäsningen.
  8. Sätt ugnen på 250 grader.
  9. Ta upp degen på ett väl mjölat bakplåtspapper.
  10. Vik ihop degen några gånger så att den blir något mer platt. Knåda inte degen.
  11. Lägg ett mjölat bakplåtspapper på en ugnsplåt.
  12. Skär lagom stora bitar av degen och lägg dem på bakplåtspappret. Det gör inget om bitarna blir lite ojämna, de blir ändå fina när de är färdiggräddade.
  13. Sätt in plåten i ugnen och grädda frallorna i mitten av ugnen cirka 13 – 15 minuter eller tills de fått fin färg.
  14. Låt frallorna svalna av på galler.
  • Författare: Kajsa Rosqvist

Bilder och inspiration

Fler recept vi tror du gillar

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Håll dig uppdaterad

cross-circle