Quesadillas med mozzarella och soltorkade tomater

Här kommer ett recept på quesadillas som är en otroligt enkel och god rätt. Du gör dessa gobitar på ett kick!

Du fyller dem med mozzarella, soltorkade tomater, rödlök och spenat. Det blir så gott efter en vända i stekpannan 😋. Brödet blir härligt knaprigt och fyllningen krämig och god.

Quesadillas blir ett väldigt gott mellanmål, men de passar också mycket bra som plockmat.

Snabblänkar

Quesadillas med mozzarella och soltorkade tomater

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 15 min.
• Antal: 4 port. 1x

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 1 liten burk soltorkade tomater (190 g)
• 250 g mozzarella
• 1 rödlök
• 1 liten påse bladspenat (65 g)
• 8 tortillabröd
• Svartpeppar

Instruktioner

1. Strimla soltorkade tomater och lök.
2. Skiva mozzarella och skölj spenat.
3. Lägg upp fyra tortillabröd och börja med att fördela soltorkade tomater och rödlök över bröden.
4. Fördela sedan spenat över bröden och sedan mozzarella.
5. Peppra efter smak.
6. Lägg ett tortillabröd över fyllningen.
7. Stek dina quesadillas i stekpanna på medelvärme med smör ca 2 minuter på varje sida. Tryck till något med en stekspade under stekningen så osten smälter.
8. Låt dem svalna något innan du skär upp dem i tårtbitar och njut av dina underbart goda quesadillas.

• Författare: Kajsa Rosqvist

Steg för steg

1. Strimla soltorkade tomater och lök.

2. Skiva mozzarella.

3. Skölj spenat.

4. Lägg upp fyra tortillabröd.

5. Fördela soltorkade tomater och rödlök över bröden.

6. Fördela spenat över bröden.

7. Fördela mozzarella över bröden och peppra efter smak.

8. Lägg ett tortillabröd över fyllningen.

9. Stek brödet i stekpanna med smör på medelvärme ca 2 minuter, tryck till något med en stekspade så osten smälter.

10. Låt dina quesadillas svalna något och skär sedan upp dem i tårtbitar.

11. Njut av dina färdiglagade quesadillas.

Fler recept vi tror du gillar

• Tacopaj
• Hembakade tortillabröd
• Yoghurtbröd med rivet äpple