Yoghurtbröd med rivet äpple

Detta är ett riktigt gott och saftigt bröd som smakar fantastiskt, och med både yoghurt och rivet äpple i smeten blir brödet härligt saftigt. 

Detta bröd ger dig alltså en knaprig yta med ett saftigt innehåll😍 Värt att veta är även att smeten till brödet går snabbt att få till eftersom detta bröd inte kräver någon jäsning.

Det är även ett fiberrikt bröd tack vare de nyttiga linfröna. Toppa gärna brödet med andra fröer eller nötter, och välj då dina favoriter som du har hemma för stunden.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Yoghurtbrod med rivet apple2

Yoghurtbröd med rivet äpple

  • Total tid: 100 min.
  • Antal: 1 bröd. 1x

Ingredienser

Skala
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl russin
  • dl hasselnötter
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1/2 tsk salt
  • 4 msk flytande honung
  • 4 dl naturell yoghurt
  • 1 st stort äpple
  • 1 msk valfria frön eller hackade nötter till topping

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka hasselnötterna grovt.
  3. Blanda de grovhackade hasselnötterna med vetemjölet, havregrynen, linfröna, russinen, bikarbonaten och saltet i en skål. 
  4. Häll sedan ner naturell yoghurt, honung och rivet äpple i samma skål och blanda.
  5. Klä en ugnssäker brödform med bakplåtspapper.
  6. Fördela smeten i formen.
  7. Strö valfria frön eller nötter över smeten.
  8. Grädda långt ner i ugnen i cirka 80 minuter.
  9. Kontrollera om brödet är färdigt med hjälp av en sticka. Om stickan är kladdig ska brödet gräddas ytterligare en stund i ugnen.
  10. Ta ut brödet från ugnen och låt det svalna något.
  11. Yoghurtbrödet är nu färdigt att servera.
  • Författare: Kajsa Rosqvist

Bilder och inspiration

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Håll dig uppdaterad

cross-circle