Ingredienser
Skala
- 1 liten burk soltorkade tomater (190 g)
- 250 g mozzarella
- 1 rödlök
- 1 liten påse bladspenat (65 g)
- 8 tortillabröd
- Svartpeppar
Gör så här
- Strimla soltorkade tomater och lök.
- Skiva mozzarella och skölj spenat.
- Lägg upp fyra tortillabröd och börja med att fördela soltorkade tomater och rödlök över bröden.
- Fördela sedan spenat över bröden och sedan mozzarella.
- Peppra efter smak.
- Lägg ett tortillabröd över fyllningen.
- Stek dina quesadillas i stekpanna på medelvärme med smör ca 2 minuter på varje sida. Tryck till något med en stekspade under stekningen så osten smälter.
- Låt dem svalna något innan du skär upp dem i tårtbitar och njut av dina underbart goda quesadillas.