Kladdkaka

Här kommer ett recept på en nyttig kladdkaka som är sötad med banan. Den toppas med en len chokladkräm, flingsalt och bär. Kladdkakan blir härligt kladdig och innehåller inget vitt socker.

Snabblänkar

Kladdkaka

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 40 min.
• Portioner: 8 port.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

Kladdkaka

• 15 dadlar
• 1 banan
• 3 ägg
• 2 dl mandelmjöl/vetemjöl
• 4 msk kakao
• 1 tsk bakpulver
• 2 krm vaniljpulver
• 2 krm salt

Chokladkräm

• 15 st dadlar
• 1/2 msk kakao
• 2 msk kallt kaffe

Topping

• Flingsalt
• Färska jordgubbar

Till formen

• Kokosolja
• Kokosflingor

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Mixa samman urkärnade dadlar, banan och ägg.
3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
4. Vispa samman äggsmeten med de torra ingredienserna.
5. Smörj en springform med kokosolja och bröa med kokosflingor.
6. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen cirka 10 minuter.
7. Gör under tiden chokladkrämen. Börja med att mixa urkärnade dadlar, kakao och kaffe till en jämn kräm.
8. Ställ krämen svalt.
9. Ta ut kakan från ugnen och låt svalna.
10. Bred chokladkrämen över kakan.
11. Toppa kakan med lite flingsalt och färska bär, inkludera förslagsvis jordgubbar.

• Recept av: Kajsa Rosqvist

Bilder och inspiration

Fler recept vi tror du gillar

• Lyxiga chokladpraliner med apelsin och flingsalt
• Chiapudding med choklad
• Chokladcrisp med nötter
• Alla recept med temat choklad