Rostade pumpakärnor

Det är en bra idé att ta tillvara på kärnorna från pumpan!

Detta recept ger dig ljuvligt goda rostade pumpakärnor som dessutom busenkla att tillaga. Du rostar helt enkelt pumpakärnorna i ugnen tillsammans med olja och salt - sen är det klart.

Du kan gärna toppa salladen med dina nyrostade pumpakärnor, men du kan lika gärna servera dem i en skål som snacks.

Värt att veta är även att pumpakärnor är rika på järn, så när du äter pumpakärnor får du i dig mycket av den viktiga mineralen.

Snabblänkar

Rostade pumpakärnor

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 40 min.
• Portioner: 3 dl kärnor.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 3 dl pumpakärnor
• 2 msk rapsolja
• 1 tsk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Skölj pumpakärnorna noggrant och fördela ut dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
3. Ringla rapsolja över pumpakärnorna.
4. Strö salt över pumpakärnorna.
5. Rosta pumpakärnorna mitt i ugnen i ca. 30 min. Rör om några gånger under tiden de rostas så att pumpakärnorna får en jämn rostning.
6. Ta ut plåten med pumpakärnorna från ugnen och låt kärnorna svalna.
7. Nu är dina pumpakärnor klara att serveras.

• Recept av: Kajsa Rosqvist

Inspiration och bilder