Potatismuffins

Här kommer ett recept på otroligt enkla, matiga och goda potatismuffins med riven ost. De är perfekta munsbitar att ta till när hungern gör sig påmind mellan målen. De är också perfekta att packa med på utflykten.😊🧺

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Potatismuffins

Potatismuffins

  • Total tid: 50 min.
  • Antal: 12 st. 1x

Ingredienser

Skala
  • 700 g fast potatis
  • 2,5 dl riven ost
  • 2,5 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och riv potatis grovt.
  3. Vispa samman ägg och mjölk i en bunke.
  4. Tillsätt den rivna potatisen, riven ost, salt och peppar.
  5. Blanda samman smeten och fördela den i muffinsformar eller direkt i en smord muffinsplåt.
  6. Grädda dina muffins i mitten av ugnen ca 40 minuter.
  7. Ta ut dina muffins och låt dem svalna.

Värt att notera

Använder du muffinsformar är det enklare att få ut muffinsen från formen om de får svalna helt.

  • Författare: Kajsa Rosqvist

Steg för steg

1. Blanda samman alla ingredienser och fördela smeten i muffinsformar eller i smord muffinsplåt.

Blanda ingredienserna

2. Grädda dina muffins i ugnen i ca 40 minuter.

Gradda i ugnen

3. Ta ut dem ur ugnen, och njut av dina goda muffins så fort de svalnat lite.

Potatismuffins

Fler recept vi tror du gillar

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Håll dig uppdaterad

cross-circle