Morotsbröd i långpanna

Här får du ta del av ett recept där du lär dig baka ett nyttigt och gott morotsbröd. Grundreceptet ger dig 15 bitar och tillagningstiden är 90 minuter.

3 anledningar till att du ska baka det här brödet

1. Morotsbrödet blir såväl nyttigt som mättande tack vare att du inkluderar havregrynen i degen.
2. Morotsbrödet blir extra saftigt tack vare att du inkluderar morötter i degen.
3. Brödet får en härlig orange färg som är lite unik och ett givet samtalsämne när du bjuder på brödet.

Morotsbröd i långpanna

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 90 min.
• Portioner: 15 bitar.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 50 g jäst
• 5 dl mjölk
• ½ dl honung
• ½ dl rapsolja
• 3 dl finrivna morötter
• 1 tsk salt
• 1 dl havregryn
• 13 dl vetemjöl

Gör så här

1. Smula ner jästen i en bunke
2. Värm mjölken i en kastrull tills den är fingervarm, det vill säga 37 grader.
3. Häll mjölken över jästen och rör om tills jästen löst sig
4. Tillsätt honung, olja, morötter, salt och havregryn i skålen med mjölken och rör om med en slev.
5. Tillsätt lite vetemjöl i taget i skålen och arbeta degen väl.
6. Jäs degen under bakduk i 30 minuter.
7. Klä en långpanna, 30 gånger 40 cm, med bakplåtspapper.
8. Platta ut degen på bakplåtspappret så degen täcker hela formen.
9. Skär degen i rutor och nagga rutorna med en gaffel och pudra över lite vetemjöl.
10. Låt degen jäsa under en bakduk i 30 minuter.
11. Sätt ugnen på 225 grader.
12. Grädda brödet mitt i ugnen i 15 minuter.
13. Ta ut morotsbrödet från ugnen och njut av ditt nygräddade morotsbröd

Tips

Det går bra att toppa brödet med valfria frön såsom solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön eller linfrön.

• Recept av: Kajsa Rosqvist