Morotsbröd i långpanna

Här får du ta del av ett recept där du lär dig baka ett nyttigt och gott morotsbröd. Grundreceptet ger dig 15 bitar och tillagningstiden är 90 minuter.

3 anledningar till att du ska baka det här brödet

  1. Morotsbrödet blir såväl nyttigt som mättande tack vare att du inkluderar havregrynen i degen.
  2. Morotsbrödet blir extra saftigt tack vare att du inkluderar morötter i degen.
  3. Brödet får en härlig orange färg som är lite unik och ett givet samtalsämne när du bjuder på brödet.
Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Morotsbrod i langpanna 6

Morotsbröd i långpanna

  • Total tid: 90 min.
  • Antal: 15 bitar. 1x

Ingredienser

Skala
  • 50 g jäst
  • 5 dl mjölk
  • ½ dl honung
  • ½ dl rapsolja
  • 3 dl finrivna morötter
  • 1 tsk salt
  • 1 dl havregryn
  • 13 dl vetemjöl

Instruktioner

  1. Smula ner jästen i en bunke
  2. Värm mjölken i en kastrull tills den är fingervarm, det vill säga 37 grader.
  3. Häll mjölken över jästen och rör om tills jästen löst sig
  4. Tillsätt honung, olja, morötter, salt och havregryn i skålen med mjölken och rör om med en slev.
  5. Tillsätt lite vetemjöl i taget i skålen och arbeta degen väl.
  6. Jäs degen under bakduk i 30 minuter.
  7. Klä en långpanna, 30 gånger 40 cm, med bakplåtspapper.
  8. Platta ut degen på bakplåtspappret så degen täcker hela formen.
  9. Skär degen i rutor och nagga rutorna med en gaffel och pudra över lite vetemjöl.
  10. Låt degen jäsa under en bakduk i 30 minuter.
  11. Sätt ugnen på 225 grader.
  12. Grädda brödet mitt i ugnen i 15 minuter.
  13. Ta ut morotsbrödet från ugnen och njut av ditt nygräddade morotsbröd

Värt att notera

Det går bra att toppa brödet med valfria frön såsom solroskärnor, pumpakärnor, sesamfrön eller linfrön.

  • Författare: Kajsa Rosqvist

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Håll dig uppdaterad

cross-circle