Festliga västerbottenvåfflor

Dessa våfflor med västerbottenost är särskilt matiga och goda. Att äta våfflorna "som de är" går alldeles utmärkt, men du kan lika gärna göra goda snittar av dem.

Det är en bra idé att servera våfflorna med en klick crème fraiche, löjrom, räkor, rödlök, citron och/eller en dillkvist. Ju mer energi du lägger ner på garneringen, desto vackrare förrätt eller servera dem som tilltugg till välkomstdrinken.

Skriv ut
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vasterbottenvafflor

Festliga västerbottenvåfflor

  • Total tid: 30 min.
  • Antal: 8 st. 1x

Ingredienser

Skala
  • 100 g smör
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 100 g riven västerbottenost
  • 25 g smör (till pensling)

Instruktioner

  1. Smält smöret och låt det svalna något.
  2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  3. Vispa ner mjölken i samma bunke och vispa till en jämn smet.
  4. Vispa ner äggen i bunken och tillsätt det smälta smöret och västerbottenosten.
  5. Grädda våfflorna i ett våffeljärn som du hela tiden penslar med smör.
  • Författare: Kajsa Rosqvist

Bilder och inspiration

Kajsa Rosqvist

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Betygsätt recept (frivilligt) 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Håll dig uppdaterad

cross-circle