Saffransvåfflor

Detta recept ger dig härligt frasiga våfflor med smak av saffran. Våfflorna är smidiga att tillaga, och passar perfekt som mellis en dag i december.

Vi har valt att servera dessa saffransplättar med lättvispad grädde och granatäppelkärnor, som du ser på bilden nedan.

Saffransvåfflor

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 40 min.
• Portioner: 8 st.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 75 g smör
• 1/2 g saffran
• 3 ½  dl vetemjöl
• 4 dl mjölk
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk salt
• 2 msk socker
• 2 ägg
• 1 msk smör till pensling

Gör så här

1. Smält smör och låt svalna.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Vispa ner äggen i bunken med de torra ingredienserna.
4. Häll ner smöret i samma bunke samt hälften av mjölken. Vispa tills du skapat en slät smet
5. Häll i resterande mjöl och vispa ytterligare tills smeten är jämn och smidig.
6. Låt smeten stå och svälla cirka 10 min.
7. Värm ett våffeljärn och pensla det med smör.
8. Grädda våfflorna tills de fått en fin och gyllene färg.

• Recept av: Kajsa Rosqvist