Snabba zucchini-frallor

Här kommer ett recept på så saftiga och goda zucchinifrallor som inte behöver tid för jäsning. Dessa frallor är perfekta att göra när du snabbt vill ha nybakat bröd.

Snabblänkar

Snabba zucchini-frallor

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Skriv ut recept

Pinna Recept

• Total tid: 30 min.
• Portioner: 10 st.

Ingredienser

Skala 1x2x3x

• 1 dl havregryn
• 6 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 tsk salt
• 100 g smör (rumstempererat)
• 2 dl riven zucchini
• 3 dl yoghurt

Till pensling och topping

• 1 ägg
• solrosfrön

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Riv zucchini grovt och pressa ur vätskan från den rivna zucchinin.
3. Blanda mjöl, havregryn, bakpulver och salt i en bunke.
4. Tillsätt smöret och och arbeta in i mjölblandningen.
5. Tillsätt riven zucchini och yoghurt i bunken och blanda ihop till en kladdig deg.
6. Forma 10 runda bollar och lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
7. Pensla med uppvispat ägg och strö lite solrosfrön över.
8. Grädda frallorna mitt i ugnen ca 15 minuter.
9. Njut av dina nybakade zucchinifrallor.

Tips

Det går utmärkt att frysa ner frallorna.

• Recept av: Kajsa Rosqvist

Steg för steg

1. Riv zucchini grovt och pressa ur vätskan från den.

2. Blanda samman mjöl, havregryn, bakpulver och salt.

3. Tillsätt smöret.

4. Arbeta in smöret i mjölblandningen och tillsätt yoghurt och riven zucchini, och blanda till en kladdig deg.

5. Forma 10 bollar och lägg dem på en ugnsplåt med bakplåtspapper.

6. Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö över lite solrosfrön.

7. Grädda frallorna i ugn ca 15 minuter och låt dem svalna, därefter är de färdiga att serveras.

Fler recept vi tror du gillar

• Frukostfrallor i långpanna
• Kalljästa havrefrallor
• Grötfrallor i långpanna