Här kommer ett recept på hälsosamma chokladbollar som är fullproppade med den otroligt viktiga mineralen järn.💪
Dessa chokladbollar bakas på pumpafrön som är väldigt järnrika. En järnrik chokladboll är alltså ett riktigt bra mellanmål tillsammans med en frukt rik på c-vitamin.
C- vitamin främjar nämligen upptaget av järn. Men kalcium hämmar däremot järnupptaget och bör därför inte ätas i samband med en järnrik måltid. Kalcium finns främst i mjölkprodukter och bladgrönsaker.
Emma tillagar och skriver alla recept, och hon tar även alla bilder. Drivet för bakning och matlagning har funnits länge. Hon är mycket nöjd över att nu få dela med sig av sina recept.
