Ingredienser
Skala
- 75 g smör
- 1/2 g saffran
- 3 ½ dl vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 msk socker
- 2 ägg
- 1 msk smör till pensling
Gör så här
- Smält smör och låt svalna.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Vispa ner äggen i bunken med de torra ingredienserna.
- Häll ner smöret i samma bunke samt hälften av mjölken. Vispa tills du skapat en slät smet
- Häll i resterande mjöl och vispa ytterligare tills smeten är jämn och smidig.
- Låt smeten stå och svälla cirka 10 min.
- Värm ett våffeljärn och pensla det med smör.
- Grädda våfflorna tills de fått en fin och gyllene färg.