Ingredienser
Skala
- 6 dl potatismos
- 1 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 ägg
- 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Häll mjölet i en bunke och blanda i svartpeppar och salt.
- Vispa ut mjölblandningen i hälften av mjölken tills en slät smet bildas. Vispa därefter i resterande mjölk och ägg.
- Vänd ner potatismoset i plättsmeten.
- Hetta upp en stekpanna alternativt ett plättjärn och stek dina potatisplättar på medelvärme.
- Servera dina plättar när de har fått en fin färg, och fortfarande är varma och goda.
Tips
Servera gärna dina potatisplättar med lingonsylt.