Ingredienser
Skala
- 50 g smör
- 2 st mogna bananer
- 1/2 dl flytande honung
- 1/2 dl mjölk
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 2 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 2 dl blåbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret.
- Mosa bananerna, förslagsvis med en gaffel.
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Vispa äggen i en annan skål och blanda sedan i mosad banan, mjölk och smält smör.
- Häll i de torra ingredienserna i den andra skålen och blanda väl.
- Blanda försiktigt ner blåbären i smeten.
- Fördela dina muffins i muffinsformarna.
- Grädda dina muffins mitt i ugnen i mellan 25 och 30 min. Det är en bra idé att känna efter med en sticka så dina muffins är färdiga innan du tar ut dem.
- Låt dina muffins svalna innan du äter dem.