Ingredienser
Skala
Till våfflorna
- 125 g smör
- 2 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 msk strösocker
- 1 ½ msk pepparkakskrydda
- 2 dl kallt vatten alt mineralvatten
Till lingongrädden
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl rårörda lingon alt. lingonsylt
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Blanda mjöl, bakpulver, salt, strösocker, vaniljsocker och pepparkakskrydda i en skål.
- Tillsätt vatten, ägg och smält smör och vispa samman till en jämn och fin smet.
- Grädda dina våfflor i smörat våffeljärn.
- Vispa grädden.
- Blanda försiktigt ner rårörda lingon eller lingonsylt i grädden.
- Servera dina nygräddade och juliga våfflor med lingongrädden.