Ingredienser
Skala
- 200 g halloumi
- 300 g zucchini
- 1 st liten gul lök
- 1 ½ dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör till stekning
Gör så här
- Riv halloumi, zucchini och lök grovt.
- Krama ur vätskan från den rivna zucchinin och den rivna löken.
- Blanda samtliga ingredienser i en skål.
- Hetta upp ett våffeljärn och smörj det med smör.
- Grädda våfflorna tills de fått en fin färg och släpper från järnet.
- Servera våfflorna direkt.