Ingredienser
Skala
- 75 g smör
- 4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ½ dl mjölk
- 2 ½ dl kolsyrat vatten
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron.
- Blanda alla torra ingredienser i en skål.
- Tillsätt mjölken i skålen med de torra ingredienserna och vispa väl.
- Tillsätt 1 dl vatten i samma skål och vispa tills du har en jämn och klumpfri smet.
- Vispa ner resterande vatten och det smälta smöret.
- Hetta upp ett våffeljärn och pensla järnet med lite smör.
- Grädda våfflorna och servera dem varma med glass och färska bär eller med sylt och grädde.