Ingredienser
Skala
- 100 g smör
- 3 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 ägg
- 1 tsk salt
- 4 dl mjölk
- 100 g riven västerbottenost
- 25 g smör (till pensling)
Gör så här
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- Vispa ner mjölken i samma bunke och vispa till en jämn smet.
- Vispa ner äggen i bunken och tillsätt det smälta smöret och västerbottenosten.
- Grädda våfflorna i ett våffeljärn som du hela tiden penslar med smör.