Ingredienser
Skala
- 8 st kalla pannkakor
- 250 g färska hallon
- 2 dl vispgrädde
- 250 g mascarpone
- 1 tsk vaniljsocker
Gör så här
- Vispa grädden lätt.
- Mosa hälften av hallonen med en gaffel.
- Tillsätt mascarpone, vaniljsocker och mosade hallon och vispa tills allt blandat sig ordentligt.
- Rör försiktigt ner resterande hallon.
- Bred hallonkrämen på varje pannkaka och rulla ihop pannkakorna.
- Servera dina goda pannkakor med hallonfyllning.