Ingredienser
Skala
- 3 bananer (mogna)
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 5 dl granola av valfri sort
Till topping
- 1 dl granola av valfri sort
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mosa bananerna med en gaffel.
- Vispa samman mosad banan och ägg i en skål.
- Tillsätt granola, bakpulver och salt och blanda runt till en jämn smet.
- Fördela smeten i 12 st muffinsformar.
- Toppa dina muffins med granola.
- Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- Låt dina muffins svalna av, och servera!
Tips
Det är viktigt att du låter dina muffins svalna. Då lossnar pappret mycket lättare från dem.