Ingredienser
Skala
- 1 dl chiafrön
- 4 dl mjölk
- 500 g mango i tärningar (tinade)
- Kokosflingor till topping
Gör så här
- Blanda ihop chiapuddingen genom att blanda chiafrön och mjölk i en skål.
- Ställ chiapuddingen i kylskåp minst 2 timmar eller under natten.
- Mixa tinade mangotärningar till en slät och tjock mangosås.
- Servera i glas eller skålar genom att först lägga i chiapuddingen och sedan mangosåsen.
- Toppa med kokosflingor.
Tips
Den beräknade tidsåtgången på 10 minuter räknar inte med tid i kylskåpet på minst 2 timmar. Passa gärna på att dubbla receptet och förbered fler mellanmål till veckan. Det är trevligt med lite variation så byt gärna ut mango till exempelvis jordgubbar eller blåbär.