Ingredienser
Skala
- 1 kg apelsiner.
- 4 dl vatten.
- 900 gr syltsocker.
- 2 st långa kanelstänger eller 4 st korta.
- 1 liten bit ingefära.
Gör så här
- Skala apelsinerna och ta bort det mesta av det vita under skalet. Dela därefter apelsinen i klyftor och skär klyftorna i bitar.
- Lägg apelsinbitarna, kanelstängerna och ingefäran i en gryta. Häll i vattnet och koka allt i 20 minuter.
- Häll i sockret sakta under omrörning. Koka upp igen och låt allt koka kraftigt i mellan cirka 10 och 15 minuter.
- Låt marmeladen svalna lite innan du häller upp den i varma och rengjorda burkar.
Tips
Om du vill ha en mer finfördelad marmelad så kan du köra med en mixer en kort stund innan du häller i sockret.